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 1003008 【送料無料】ふぐちり(とらふぐ)3皿

19,600 円 (税込)
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*写真はイメージです。
商品を同梱する上での割引ですので、恐れ入りますが、1回の注文にて複数の配送先指定はできません。
あらかじめご了承下さい


*写真はイメージです。
ふぐはえ縄漁発祥の地、山口県周南市粭島(すくもじま)のふぐ扱いの伝統を受け継ぎ、瀬戸内海国立公園笠戸島(かさどじま)周辺の海域で大切に育てられた「ふく」です。

【お召し上がり方】
・ふぐちり
昆布で「だし」を取り、ふぐの「あら」から順番に煮えていくものから入れてください。浮いたアクは取り除いてください。ちりのお供は、豆腐・もち・くずきり・野菜類(白菜・白ねぎ・春菊)きのこ類(松茸・えのき・生しいたけ・しめじ)お好みのものをお入れ下さい。薬味(ねぎ・もみじおろし)等をそえてお召し上がりください。

・ふぐぞうすい
「ふぐちり」の残り汁をざる等で一度こして、アラなどの残りがないようにしてください。ご飯はあらかじめ洗っておきます。ご飯をいれて煮立ったら、「ときたまご」を箸で回し入れて火を切り蓋をして蒸らし、1分後に子ネギをちらします。お好みにより「醤油」・又は「ポン酢」を入れてお召し上がりください。

・ヒレ酒
ヒレをこんがりと焼き、ちょっと熱めに燗をした酒にひれと塩をほんのりと入れ、あれば蓋をして1分お待ち下さい。1分後マッチ等でコップの上のアルコール分を燃やして取り除きます。熱いうちにお召し上がり下さい


< 商品の説明 >
商品在庫
ご注文できます。
商品番号
1003008
商品名
【送料無料】ふぐちり(とらふぐ)3皿
販売単位
3皿
販売価格
19,600 円 (送料込)
送料以外の料金
代引手数料
内容量
【サイズ】30cm:尺皿(プラ皿)×3
【商品内容】
アラぶつ切り500g×3
ヒレ2〜3枚×3
薬味×3
ポン酢×3
【産地】山口県笠戸島産
【賞味期限】製造日より4日以内
到着日〜翌日になります。
ナマモノですのでお早めにお召し上がりください。

ホルマリンは使用しておりません。

< 出店者の紹介 >
出店者名
周防灘倶楽部
フリガナ
スオウナダクラブ
紹介コメント
周防灘倶楽部では、産直品の全国通販事業をしており、山口県の豊かな自然が生み出した食品を、鮮魚とその加工品を中心に全国へ紹介しています。
担当者
河田 真樹
所在地
〒745-0026 山口県周南市住崎町15-11
TEL/FAX
0834-22-8000 / 0834-22-8005
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ふぐ、はも等周防灘で取れる魚介類,牛肉等




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〒745-0807 山口県周南市城ヶ丘3-1-33
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E-mail:info@y-yokocho.com
電話:0834-28-2322(受付時間 月曜日〜金曜日AM9:00〜PM6:00、祝日は除く)
FAX:0834-28-5322

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